د شنو خونو تصدۍ هغه صنعتونه دي چې د هیواد د خوړو خوندیتوب تضمینوي. دوی، د ډیری نورو کرهنیزو شرکتونو په څیر، د روسیې په اقتصاد کې د پیښو له امله په یو مشخص ډول اغیزمن شوي.
د شنو خونو صنعت له 2014 راهیسې د بندیزونو لاندې پراختیا کې بریالۍ تجربه ترلاسه کړې. په دې وخت کې، د دولت د ملاتړ پروګرامونو څخه مننه، زموږ په هیواد کې د خوندي ځمکې پراختیا کې خورا لوی پرمختګ شوی. په دې اړه، دا مهمه ده چې په پام کې ونیول شي چې اوس په برخه کې کوم رجحانات شتون لري او په اوسني وخت کې څنګه وده کوي.
په احساساتو شرط
د روسیې د شنو خونو د اتحادیې په وینا، د کرنې - صنعتي کمپلیکس دا برخه په فعاله توګه د بشپړ وارداتو بدیل لپاره هڅه کوي. د ۲۰۲۱ کال د پايلو له مخې، په خوندي ځمکو کې د سبزيجاتو د ځان بسياينې کچه ۷۱،۷ سلنې ته رسېدلې او دا شمېره هر کال زياتېږي. یوازې پنځه کاله دمخه، شمیرې خورا ټیټې وې، د 2021-71.7٪ په ترتیب کې. تر 40 پورې، ارزښت باید 50٪ ته ورسیږي. تیر کال، دا ممکنه وه چې شاوخوا 2023 ملیون ټنه سبزیجات راټول شي چې د 81 ملیون ټنو داخلي اړتیا سره. په ورته وخت کې، مصرف کونکي تقریبا په بشپړه توګه د کورني ککرو سره چمتو شوي. ټماټر هم دې شاخص ته نږدې کیږي: اوس صنعت د 1.4-2٪ اړتیا پوره کوي.
البته، دا یوازې د پراخې پراختیا په اړه ندي. د شنو خونو برخه د محصول کیفیت او ټیکنالوژۍ کچې او همدارنګه د پیرودونکو سره کار کولو کې د پام وړ وده کړې. په لومړي سر کې، پلور خورا زیات و، بیا دنده دا وه چې توکي په الماریو کې ځای په ځای کړي، او بیا د پیرودونکو او تولید کونکي ترمنځ اړیکه رامینځته کولو لپاره برانڈونه رامینځته کړي. اوس خوندي ځمکه د پیرودونکي او نښې ترمینځ د احساساتي اړیکو رامینځته کولو او پیاوړې کولو مرحلې څخه تیریږي ، او په بازار کې پدې مسله کې ډیر او پرمختللي تصدۍ شتون لري. د احساساتي هڅونې فکتور تاسو ته اجازه درکوي د مصرف کونکو غوښتنې اغیزه وکړي. د مثال په توګه، د Agroinvest او Agrogrib شرکتونو کې، درجه بندي په هرو نهو میاشتو کې تازه کیږي، له دې امله چې یو نوی احساس رامینځته کیږي او یو بل کیسه رامینځته کیږي. د کمپلیکس متخصصین د کیفیت او نښې په برخو کې د هر محصول پراختیا ته په دقت سره ګوري. ټول ډولونه ځانګړي نومونه لري چې د مصرف کونکو ترمینځ اړین اتحادیې رامینځته کوي. د مثال په توګه، د سان ریمو چیری روميانو دومره نومول شوی ځکه چې دوی د دوی د پوستکي او جوس خوند له امله توپیر لري، په بشپړ ډول د ایټالوي ډوډۍ بشپړوي او پیرودونکو ته د دوبي او تودوخې احساس ورکوي.
اصلي رجحانات
د هغو رجحاناتو په منځ کې چې د سکټور پرمختګ ټاکي، پنځه اصلي یې توپیر کیدی شي. د دوی لومړی د هایبرډونو د ترتیب کولو پورټ فولیو پراخول دي چې د پلورنځي الماریو کې لیدل کیدی شي ، دوهم د تولید تخنیکي پرمختګ او د نوي ټیکنالوژیو معرفي کول دي. نو، په ځینو شنو خونو کې ډیجیټل میتودونه او د ګرځنده پرسونل مدیریت سیسټم کارول کیږي. د دې پرمختګ جوهر دا دی چې د سبزیجاتو کروندګر د انفرادي وسایلو لپاره دندې ترلاسه کوي. امرونه د کارمندانو پوهه او وړتیا په پام کې نیولو سره رامینځته کیږي ، او داسې دنده رامینځته کیږي چې باید ترسره شي. دوی د ټولو بشپړ شوي دندو معلومات مرکزي کنټرول ته د QR کوډ له لارې لیږي چې په فصل کې موقعیت لري. د پایلې په توګه، برنامه تاسو ته اجازه درکوي چې د هر کارمند کار په خورا اتوماتیک کچه کنټرول کړئ او اندازه کړئ چې هغه څه کړي دي، یو واحد نبات ته.
دریم رجحان د کورنیو محصولاتو لپاره د تقاضا زیاتوالی دی، لکه څنګه چې د پیرودونکو لپاره، "په روسیه کې جوړ شوی" لیبل د کیفیت تضمین شوی. دا د روسیې د فدراسیون د حکومت له خوا د صنعت د ملاتړ له امله ترلاسه شو. د بازار برخه اخیستونکو په هوښیارۍ سره هغه سبسایډي کارولي چې دولت دوی ته ځانګړي کړي ، او وکولی شول کورني محصول ته د پیرودونکي باوري چلند رامینځته کړي. څلورم رجحان دا دی چې د بسته بندۍ اړتیاوې بدلیږي. صنعت د دودیز مایکرو کورروګیډ بورډ څخه پلپبورډ ته لیږدول کیږي، یو بایوډیګریډ وړ مواد. د پام وړ بدلونونو په لیبلونو هم اغیزه وکړه، کوم چې د دریو هیوادونو د کار پایله ده چې رنګ، ګلو او کاغذ تولیدوي. په روسیه کې، دا توکي په بشپړ ډول شتون نلري، او د رنګ ذخیره پای ته رسیږي، او تحویلي لاهم ندي رامینځته شوي. د دې دلیل لپاره، صنعت په فلم کې د چاپ کولو په لټه کې دی - تخنیکي معلومات سمدلاسه اشاره کیدی شي. داسې ښکاري چې حل په سطحه دی، مګر مخکې د هغې پلي کول د دودیز تخنیکي لیبل په پرتله خورا ګران وو. دا اختیار ځینې ګټې لري: محصول به پاک وي، او بسته بندي طبیعت ته لږ زیان رسوي.
پنځم رجحان د نوي مصرف ټیکنالوژۍ رامینځته کول دي. د مثال په توګه، د Agroinvest شرکت د doy-pack کڅوړو کې د محصولاتو عرضه پیل کړه، چې له امله یې پیرودونکي کولی شي صحي تازه ناشونې واخلي. دا نه یوازې یو ښه سوداګریز حل دی، بلکې د رجحان تعقیب هم دی: اوس د صحي ژوند کولو کلتور او په تګ کې صحي ناشونې تمرکز دی. دا د روميانو لپاره د پلور ساحې پراخول دي، کوم چې اوس نه یوازې د سبزیجاتو په څانګه کې وړاندې کیږي، بلکې په پنیر، ډیسټرو او د چک په ساحه کې هم وړاندې کیږي، چې دا اجازه ورکوي چې ډیر پیرودونکي جذب کړي.
په Russia.png کې د شنو خونو د صنعت پراختیا رجحانات
د بریالي کیدو لپاره ستونزې
په ځینو برخو کې، صنعت لاهم د بهرنیو شریکانو سره نږدې تړلی دی، د کار دوام چې د بندیزونو له امله د پوښتنې وړ دی. په هرصورت، موږ کولی شو ووایو چې دا ستونزې په بشپړه توګه د حل وړ دي. اوس د بازار برخه اخیستونکي د هالنډي، هسپانوي او ایټالوي تجهیزاتو رسولو څخه ډډه کوي او آسیا ته پاملرنه کوي. په روسیه کې، د تجهیزاتو ډیری ویشونکي شتون لري چې د شنو خونو عملیات یقیني کوي. دا مهال د دوی تر منځ هیڅ سیالي نشته. سربیره پردې، دوی په فعاله توګه د یو بل سره مرسته کوي، په ګډه د اړتیا وړ پیرود. دا ډول شرکتونو ځانونه په بشپړ ډول د روسیې او چینایي تجهیزاتو سره یوځای کړي، کوم چې د اروپایي محصولاتو بدیل دی.
اساسا ، د شنو خونو تصدۍ د هالنډي انتخاب تخمونه کاروي ، او تر دې وروستیو پورې ، خلاص ځمکه د کورنیو نسل ورکونکو لپاره اصلي ساحه وه. د دې حقیقت سره سره چې زموږ د خپلو نسلونو د مرکزونو جوړول یو اوږد او د پانګې اچونې فعالیت دی، وضعیت په تدریجي ډول بدلیږي. د مثال په توګه، د ګاوریش شرکت په بریالیتوب سره د شنو خونو په بازار کې فعالیت کوي، د کراسنودار په سیمه کې د نسل پالنې لوی مرکز رامینځته کړی، او د اوسني وضعیت په وړاندې پرمختګ ته دوام ورکوي. د سوداګرۍ کور "مو لیټو" هم د کورني انتخاب په لور بوخت دی او په فعاله توګه د هایبرډونو سره کار کوي. اوس شرکت د متوسط میوه لرونکي ککبرونو، کاکټیل روميانو او چیری روميانو یوه کرښه لري، چې په بریالیتوب سره په تولید کې ځان څرګندوي.
د شنو خونو صنعت زموږ په هیواد کې ترټولو پیاوړی دی او د خوړو خوندیتوب تضمین کولو لپاره اړین دی. له همدې امله، نه یوازې د تصدیو مالکین، بلکې دولت هم د خپلو ستونزو د حل لپاره لیوالتیا لري. دا امکان لري چې د وارداتو بدیل اهداف ترلاسه کړئ او د لوړ کیفیت محصول رامینځته کولو سره په بریالیتوب سره د بهرني تولید کونکو سره سیالي وکړئ. نن ورځ، د صنعت ترټولو مهمه دنده دا ده چې ډاډ ترلاسه شي چې یو ښه، تازه محصول په شیلف کې دی او د پیرودونکو ټولې اړتیاوې پوره کوي.
په روسیه کې د شنو خونو د صنعت پراختیا ټاکي پنځه اصلي تمایلونه:
په پلورنځیو کې د هایبرډونو لړۍ پراخول،
د تولید تخنیکي وده او د نویو ټیکنالوژیو معرفي کول،
د کورنیو تولیداتو لپاره د تقاضا زیاتوالی،
د بسته بندۍ اړتیاو کې بدلونونه،
په مصرف کې د نویو لارو چارو جوړول.