په هالنډ کې لوی شوی، مارک هومز د باغدارۍ او د هالنډ ایریس سره مینه کې لوی شوی. د کیسل هاین فارمونو اوسنی شریک مالک، مارک تل په دې پوهیده چې هغه به د ګلانو سوداګر شي، د خپل پلار څخه تجارت زده کړي، مګر هغه څه چې هغه نه پوهیږي د بډایه تاریخ اندازه ده چې د هغه د کرنې ځمکه او د هغه د کورنۍ میراث به ولري. په کیسل هاین، شمالي کارولینا کې.
د مارک کورنۍ هغه په هالنډ کې د بلب په فارم کې لوی کړی چیرې چې هغه د باغدارۍ صنعت دننه او بهر زده کړل. دا تر هغه وخته پورې نه و چې د مارک پلار متحده ایالاتو ته د صادراتو سوداګرۍ پیل کړه چې مارک پریکړه وکړه چې لیدنه وکړي او د ځمکې سره مینه درلوده. مارک وویل: "زما پلار او تره دا فارم په 1978 کې په اصل کې د ساحل بلب فارم په نوم اخیستی و. دلته." مارک او د هغه ملګري په 1989 کې د فارم شریک مالکین شول او دا یې 2004 جریبه او څلور جریبه سوداګریز شنو خونو ته وده ورکړه.
د ایرس ډولونه
مارک وویل، "د هالنډي ایرس تل زموږ ځانګړی او اصلي فصل په کیسل هاین فارمونو کې دی،" مارک وویل، "دا په هالنډ کې زما د کورنۍ میراث څخه راغلی او دلته د شمالي کارولینا په ساحل کې د ورځني لمر د پوره مقدار له امله ښه وده کوي. اوبه او د ماښام یخ حرارت. د مارک په وینا، د هالنډ د ایرس ډیری ډولونه چې نن کرل کیږي په هالنډ کې د هغه د کورنۍ فارم څخه سرچینه اخلي. هغه وويل: "دا زما د خوښې وړ ګل دی چې وده وکړي ځکه چې دا زما په وينه کې دی." هغه وويل، "موږ د نوي ډولونو د جوړولو کورنۍ ميراث ته دوام ورکوو، په حقيقت کې، موږ اوس په يو داسې کار کوو چې زما د لور په نوم نومول کيږي." د هالنډي ایرس سربیره ، فارم مختلف ډوله ګلونه وده کوي ، لکه لیلي ، سنیپډریګون ، پیونیز او لمر ګلونه او همدارنګه د CBD او شنو خونو سبزیجات لکه اسکواش ، بینګ او زچیني.
په فارم کې یوه معموله ورځ د سهار په 6:30 بجو پیل کیږي چې عمله په شنو خونو کې د ګلانو راټولول، ترپ ایښودل او د مناسب روغتیا ډاډ ترلاسه کولو لپاره خاوره تعقیم کوي. مارک وویل: "ډیری خلک نه پوهیږي چې د اوبو د مناسب مقدار ډاډ ترلاسه کولو سربیره، د خاورې روغتیا ساتل ستاسو د ګلونو ټول کیفیت لپاره اړین دي،" مارک وویل، "ځکه چې لوړ کیفیت خاوره د اضافي اوبو جذب او بې ځایه کولو کې مرسته کوي، مګر ستاسو د حاصلاتو کیفیت د دې له مخې ټاکل کیږي چې څوک د نلی په پای کې دی. مارک د کښت مهالویشونو ، امر بشپړولو ، پلور او فارم لپاره بازارموندنې مسؤلیت هم په غاړه لري. هغه وايي: "دا داسې ده چې د ورځې 24 ساعته، په اونۍ کې 7 ورځې د ماشوم پالنه کول، پرته له وقفې،" هغه وايي، "تاسو نشئ کولی چې هغه وغورځئ او دا یو فشار لرونکی کاروبار دی ځکه چې ګلونه باید په چټکۍ سره وپلورل شي، په پنځو ورځو کې. حاصلات راټول کړئ، یا یې باید وغورځول شي. د ورځني فشار سره سره، مارک وايي چې د شنو خونو ته د تګ او د حاصلاتو لپاره د ښکلي فصل لیدلو څخه لوی ویاړ نشته.
کارولینا ګلدستې
یو ځانګړی محصولات چې د کیسل هاین فارمونو لخوا وړاندې شوي د دوی کارولینا بکس دی. مارک وویل، "دا ګلدستی مختلف ډوله ګلونه لري چې په موسم کې وي، نو دا د یو فصل څخه بل فصل ته بدلیږي،" مارک وویل، "دا ټول په لاس جوړ شوي او موږ یې خپل ډیزاین ورکوو ترڅو دا د کارولینا د اوسني باغدارۍ استازیتوب وکړي. "
پرچون پلورونکي
د کیسل هاین فارمونو محصولات د ښار په ویلیمینګټن کې د سیند فرنټ فارمرز مارکیټ کې موندل کیدی شي ، د کارولینا بیچ فارمرز مارکیټ ، د رائټسویل بیچ فارمرز مارکیټ او د اوک ټاپو فارمرز مارکیټ. د فارم څخه د ګلونو ګلدانونه په ټول ایالت کې په پرچون زنځیرونو کې هم موندل کیدی شي ، پشمول بشپړ خواړه ، تازه بازار او لیډل. د دوی ګلونه د آستین په واسطه د هالنډ ایریس او نیکیس گروز لوگو سره پیژندل کیدی شي.
که څه هم وختونه بدلیږي او راتلونکی ناڅرګند دی، مارک په سمه توګه پوهیږي چې د هغه فارم به څه وکړي. هغه وويل: "په راتلونکي کې، موږ به د ښکلي، لوړ کيفيت لرونکي ګلانو کرلو ته دوام ورکړو او د خپلو ځايي خلکو پاملرنه وکړو." که تاسو غواړئ د کیسل هاین فارمز ځمکې تاریخ په اړه نور معلومات زده کړئ، د چارلس ډبلیو ریز جونیر لخوا "ټار هیلز او د لرګیو بوټان" کتاب وګورئ او د کورنۍ د ښکلي بوټو وده کولو تاریخ په اړه د نورو معلوماتو لپاره د دوی ویب پاڼه وګورئ، لکه هالنډي ایرس.
د نورو معلوماتو لپاره:
د کیسل هینس فارمونه
info@castlehaynefarms.com
www.castlehaynesfarms.com