که تاسو ته داسې بریښي چې په دې وروستیو ورځو کې په سینټ پیټرزبورګ کې د ککریو نرخونه ستورپوهنې لوړوالی ته رسیدلي ، نو دا تاسو ته نه ښکاري: په های مارکیټ کې د سبزیجاتو اوسط نرخ په هر کیلوګرام کې له 400 څخه تر 500 روبلو پورې دی. په پلورنځیو کې، د دې لپاره چې پیرودونکي د شاک څخه بې هوښه نشي، دوی ټوټه ټوټه پلورل کیږي. "فونتانکا" د هټیو له لارې ورغله او معلومه شوه چې څه روان دي.
"خلک پیسې نه لري"
په های مارکیټ کې د ککریو د کثرت بوی نشته - هغه پلورونکي چې د شنو خونو سبزیجات وړاندې کوي د هاکرانو له کثرت څخه د یو لاس په ګوتو کې شمیرل کیدی شي. مګر حتی هغه څوک چې د ککبرو پلورلو جرئت لري، یوازې دوه ډولونه شتون لري: یا هم نرم اوږد یا لنډ سور. دوی دواړه ورته قیمت لري - یو خوب.
په بلنه سره د ابرو پورته کول، پلورونکي د هغه محصول ته سر وښوراوه - د 450 روبلو لپاره لنډ ککرۍ، حتی ګلونه لا تر اوسه د ماتولو وخت نه لري.
"ککري داسې دي. اوس د دوی لږ دي، نو دا ګرانه ده، دا بازار دی. کله چې ډیری تحویلي شتون ولري ، نو دا به ارزانه وي. په دوو اونیو کې، شاید، دوی به ښکاره شي، "پلورونکي په سور سویټر کې تشریح کوي.
د هټۍ په مقابل کې د مصرفي ښکاري ستوري، نرم، ناروغه رنګه پوستکي شتون لري. د بازار په ورځ، دا ډول خلک به پرته له کوم ځنډ څخه په ډنډونو کې اچول کیږي، مګر نن ورځ دوی په 500 روبلو کې ورکوي. "آذربایجان،" پلورونکي نرخ توجیه کوي.
په اصولو کې په ډیری ټریونو کې د نرخ ټاګونه شتون نلري - د روميانو عمومي شالید په 80 کې او د 100 روبل په یوه کیلو کې د بینګیو په مقابل کې ، "طلایی" ککبرونه به د یو ښکاره مسخره په څیر ښکاري. "پیرودونکي ډاریږي او لیرې کیږي،" یوه ښځه پلورونکي په غوړ شوي اپون کې په زړه پورې توضیح کوي.
"په اډه کې د دوی پیرود قیمت 420 روبل دی. ما دوی پرون واخیستل - هیچا له ما څخه نه دي اخیستي. خلک پیسې نه لري. نن ما پریکړه وکړه چې په کې شامل نه شم، "په اوبدل شوې خولۍ کې برېت مني، هغه په ټینګیرینونو او روميانو شرط وکړ.
هکران حتی د شپې په لټه کې هم د ککریو بیه نه راټیټوي. قاعده "یوازې له دې څخه لرې شئ او لږترلږه یو څه بیرته ترلاسه کړئ" نن ورځ کار نه کوي. "دا زما لپاره ګټور نه دی. هو، زه به یې پر ځای کور ته بوځم.
په بازار کې دا ډول انځور، هکران وايي، د پنځمې ورځې لپاره دوام لري. معمولا د بیلاروس، آذربایجان، کراسنودار سیمې څخه د روسیې کاونټر ته ککرۍ راځي، مګر اوس هیڅ واردات نشته.
په پرچون زنځیرونو کې، لړۍ پراخه ده، مګر نرخونه هڅه کوي چې بازار ته ورسیږي. په "کراسروډز" کې، نرم پوټکی لرونکي ککبرونه په 190 روبله 600 ګرامه کې پلورل کیږي، منځنۍ میوه لرونکي ککبرونه په 300 ګرامه کې پلورل کیږي. په "ربن" کې، پوټکی شوي ککبرونه، د 300 ګرامو لپاره بسته شوي، 249 ګرامه، 84 ګرامه اوږده پوستکي ورکړئ. په یوه ټوټه 210 روبله ځي. په "مقناطیس" کې، د لنډو میوه لرونکو شنو خونو ځړول د 450 ګرامو لپاره 230 روبله، ګیرکینز - 300 روبل د XNUMX ګرامو لپاره ورکول کیږي.
له کوم ځای څخه راځي
کله چې روسي چارواکو د خپلو ګوتو په وهلو پیل وکړ، د وارداتو د بدیل بریالیتوبونو لیست کول، ککبرونه په لومړي سر کې وو. په کال کې د نږدې یو ملیون ټنو ټول مصرف سره، د خپل ځان 94٪، د کرنې د بازار د انسټیټیوټ (ICAR) اټکل کوي. سربیره پردې، په 2022 کې د کدو تولید ټول پخواني ریکارډونه مات کړل - 885.7 زره ټنه (د تیر کال په پرتله + 5.3٪).
دا ډول لوړې لاسته راوړنې په ناببره توګه د بې ساري ټیټ پرچون نرخونو لامل شوي. Rosstat د سپتمبر په لومړیو کې په سینټ پیټرزبورګ کې د فی کیلو اوسط نرخ 66 روبل ثبت کړ. دا زموږ په ښار کې له 2017 راهیسې نه دی پیښ شوی، کله چې په اوسط ډول د 62 روبل د یو کیلو ګرامه ککریو غوښتنه وشوه. له هغه وخت راهیسې دا ډیر ګران شوی دی. د پرتله کولو لپاره: په 2021 کې، دا د 86 څخه کم نه و. سربیره پردې، تیر کال روسیه د کدو یو د پام وړ صادرونکی و. د مثال په توګه، لږ تر لږه 3,500 ټنه کدو پولنډ ته (د اکتوبر تر میاشتې پورې) لیږل شوي.
دا اوس خورا تریخ دی چې د کدو په فارم کې وضعیت وڅیړئ ، کوم چې د اوسني ښه تغذیه شوي وخت سره سم ، ممکن یو چا ته ناورین ښکاري: په لوی پرچون چین کې ، د ډیری برخې لپاره ، دوی د دوی پلور بند کړی. په هر کیلوګرام - یا په انفرادي ډول یا د 350-600 ګرامو کڅوړو کې.
د کبانو د نرخونو اوږدمهاله کتنې ښیي چې په ژمي کې دوی اړین دي چې ډیر ګران شي، او دوه یا درې ځله - دا یو نورم دی. د دې پدیدې اقتصادي وضاحت څرګند دی - کسر. په بازار کې سوداګر، د پرچون زنځیر مدیران، مدیران، او فدرالي توزیع کونکي په مختلفو کلمو کې د دې په اړه خبرې کوي.
ولې په ځمکه کې د شنو خونو اقتصاد دومره ډیر موسمي ښکارندوی کوي خورا روښانه ندي، مګر حقیقت پاتې دی. د اکتوبر په میاشت کې، هر کال، زموږ په هیواد کې ککبرونه له منځه ځي - مهمه نده چې څومره یې په دوبي کې کرل شوي. د شنو خونو د تولید هیڅ ریکارډ نشته، لکه څنګه چې موږ په واضح ډول هغه کال ګورو، دلته مهمه نده. دوی یوازې پای ته رسیدلي، او دا ټول - او نرم، او د نخاعې، ګیرکین، او په عمومي توګه هرڅه. ناگزیر وده تل د جنوري په لومړۍ یا دوه اونۍ کې ورو کیږي او بیا بیا تل او اړینه ده چې نور دوام ومومي، او همداسې د فبروري تر پای - د مارچ په پیل کې. داسې ښکاري چې د دې پدیدې سره مبارزه د موسمونو د بدلون سره د مبارزې په څیر ده.
له پخوانیو وختونو راهیسې په کورني بازار کې د وارداتو کمښت له ماتې سره مخ شوی دی. په طبیعي توګه او دلته. د اکتوبر له میاشتې راهیسې، له بهر څخه د کاکوبرونو نسبتا د پام وړ واردات په ښه توګه پیل شوي. ترټولو لوی عرضه کوونکي بیلاروس، آذربایجان، چین، ترکیه دي. بیلاروس حساب نه کوي، هرڅه د ککبرونو سره ورته دي لکه زموږ سره. مګر د تودو هیوادونو څخه اکمالات تقریبا په لفظي ډول زموږ په پلورنځیو کې د نرخ منحني جریان تکراروي.
په هرصورت، لکه څنګه چې موږ په یاد لرو، روسیه نږدې د صفر وارداتو سره د کدو صنعت بدل کړی. او زموږ واردات په سختۍ سره د غوښتنې 5٪ ته رسي ، پدې معنی چې دوی په سختۍ سره د نرخ تنظیم کونکي په توګه د دوی فعالیت سره مقابله کوي. په ساده ډول په کافي اندازه چینایي، آذربایجاني او ترکي ککري شتون نلري، او دوی نشي کولی د کورني تولید کونکي اشتها اغیزه وکړي، کوم چې په ژمي کې په مکرر ډول نرخونه لوړوي. البته، د دې لپاره یو وضاحت شتون لري: دا د دوبي په پرتله په ژمي کې د تودوخې او رڼا شنو خونو لپاره خورا ګران دی. د یادولو نه ده چې دا په سویل کې څومره لګښت لري. په هرصورت، له چین څخه د یو کیلو ګرامه ککریو اوسط قیمت 1.64 ډالر، د اذربایجان څخه - 1.5، او د ترکیې څخه - 0.84 ډالر دي. دا هیڅ معنی نلري چې دا په پلورنځیو کې د نرخونو سره پرتله کړئ. دوی د بشپړ مختلف خلکو لخوا رامینځته شوي او په بشپړ ډول مختلف دلیلونه دي.
له باغ څخه کاونټر ته
د شرکت رسمي ویب پاڼه وايي، کاکران د سینټ پیټرزبورګ پرچون ځنځیرونو او د سبزیجاتو اډو ته د کرنې لرونکي "ویبرزیټس" لخوا چمتو کیږي - "په شمال لویدیځ سیمه کې د تازه سبزیجاتو او بوټو په تولید کې مخکښ،" د شرکت رسمي ویب پاڼه وايي.
- زموږ ککري په منظمه توګه پرچون زنځیرونو ته راځي، هیڅ ستونزه نشته، هرڅه زموږ لپاره خورا ښه دي. د "مقناطيس"، "Pyaterochka"، "Dixie"، "OK"، "ټیپ" مثال وګورئ. دوی ټول خپل برانډ لري، زموږ د تولید محصولات او نور شنو خونو شتون لري. موږ هره ورځ کوم ډول حاصل اخلو؟ په مختلفو لارو مختلف ډولونه، زه نشم ویلای چې د بیټ څخه په سمه توګه ووایم، "د ویبورګ د پلور خدمت فونټانکا ته وویل.
او مهمه نده چې د ویبورګ ګرین هاوس کې څومره عالي شیان پرمخ ځي ، دوی نشي کولی یوازې د سینټ پیټرزبورګ بازار د ککبرونو سره ډک کړي: په بازار کې په څرګنده توګه لږ وړاندیزونه شتون لري ، ککبر شتون نلري.
د خرابیدو یو احتمالي دلیل چې په روسیه کې د ککرو بازار ته رسیدلی د صنعت مجلو لخوا بیان شوی: دوی وايي ، د نړیوال جیوپولیټیک وضعیت کړکیچ د روسیې فدراسیون د شنو خونو فارمونه د تخم فنډ پرته پریښودل. په لومړي سر کې، دوی نه غوښتل چې په دې اړه د کرنې مارکيټ انسټیټیوټ کې د "ډیرو شیانو" په اړه د فونټینکا سره خبرې وکړي. مګر په پای کې دوی تسلیم کړل او د سقوط درې احتمالي لاملونه یې نومول.
"شاید د تخمونو په موادو کې ستونزې وي، شاید موازي واردول غلط وي، شاید دوی له اروپا څخه پیرود بند کړي، دوی یو څه چینایي اخلي، دا ویل ګران دي."
د ککرو تولیدونکي نه یوازې د تخمونو د نشتوالي په اړه ټکان وخوړ - ډیری یې په ژمي کې د تش په نامه یادښت درلود. دا د مسکو په الیکټروسټال سیمه کې د ایوانیسوو اګرو کمپلیکس کې ویل شوي ، کوم چې د نورو تولید کونکو په مینځ کې ، د سینټ پیټرزبورګ پلورنځیو او بازارونو ته ککبرونه عرضه کوي.
- نرخونه نه یوازې په سینټ پیټرزبورګ کې دا ډول دي، دا په هر ځای کې دا ډول دي - جوړونکي محصول نلري، نو د کاویر په پرتله ککبر ډیر ګران دی. اوس هرڅوک د دې محصول سره ندي راغلي. زه د نورو په اړه نه پوهیږم، موږ یو بیا ترتیب درلود: ککبر د څو میاشتو لپاره وده کوي، بیا نباتات ستړي کیږي، تاسو اړتیا لرئ چې بوټی بدل کړئ. بس نور څه نه. بوش د دوو یا دریو اونیو لپاره بدلیږي، او حاصلات بیا پیل کیږي، موږ به بشپړ ظرفیت ته ورسیږو، "ایوانیسوو شریک کړ.
او البته، هیڅوک د تودوخې او لمر لګښتونه نه دي رد کړي، کوم چې کروندګر په شنو خونو کې ککري کوي. ښه، خوندور سبزيجات نه غواړي چې په ژمي کې له دوی پرته ژوند وکړي. او تولید کونکی په ساده ډول د دې ډیر شوي لګښتونو بیرته نیولو فرصت نلري.
- تودوخه اړینه ده، روښانه کول اړین دي. غیر پلان شوي لګښتونه شتون لري، څومره چې یخ دی بهر وي، لوړ وي. له همدې امله ککرۍ خورا ګران دي. او د تولید کونکي اشتها ، یقینا. موږ دا مهال د 5 روبل د ککمر قیمت لرو، کوم چې د هر اختیار $ 2 څخه لږ لږ دی. او ستاسو روسی په 7.5 روبل کې راځي، دا په هر اختیار کې درې ډالر دي. خو زموږ حکومت نرخونه ټیټ ساتي، موږ ته اجازه نه راکوي چې نور لوړ کړو. او روسیان حق لري چې په بیه او مقدار کې راشي ، "په بیلاروس کې د بیریسټی شنو خونو رییس ، الکساندر رادکوویټس فونتانکا ته وویل.
د یادولو وړ ده چې بیلاروس روسیې ته د ککریو ترټولو لوی عرضه کونکی دی: په 2021 کې، د روسیې فدراسیون ته د رسولو حجم په اوسط ډول په هر کیلوګرام کې 14.5 $ 0.88 زره ټنه و. او له بده مرغه، د بیلاروس جوړونکی به ونشي کولی همدا اوس د روسیې مصرف کونکي خوندي کړي. د هغه د ټولو لوی ارمان سره، الکساندر رادکوویټس وايي:
- موږ به د فبروري په پای کې - د مارچ په میاشت کې روسیې ته د ککریو تحویل پیل کړو. دا یوازې دا دی چې اوس زه د دې ککریو لږ مقدار په شالید کې وده کوم ، په ورځ کې یوازې 2.5 ټنه راټولیږي ، او هرڅه د ځایی پرچون شبکې له لارې بدلیږي. د لاریو رسولو امکان نشته، ځکه چې حجم شتون نلري. موږ په ورځ کې 80-100 ټنه ککبر هم وویشتل، کله چې ډله ایز راټولول پیل شي.
یو چمچ شات اضافه کړئ. ګاونډی فنلنډ واخلئ. دا تقریبا په بشپړه توګه د ککرو ډول څخه بې برخې دی چې موږ ورسره عادت یو. په ډیری چینایي پلورنځیو کې (او په عملي ډول نور هیڅ شتون نلري) یوازې دوه ډوله ککري شتون لري: "محلي" او "بهرني" (د قاعدې په توګه ، هسپانوي). دواړه اوږد او نرم دي. پدې اونۍ کې ، د مثال په توګه ، په پریزما هایپرمارکیټ کې ، لومړی ډول په هر کیلو 4.99 یورو لګښت لري ، دوهم - 3.69. او په دوبي کې، لومړی یې 1.9-2.3 یورو لګښت لري، دویم یې یا ورک کیږي یا د ځایی خلکو په پرتله 10-20 سینټ ارزانه لګښت لري. ځینې وختونه یو زیار کوربه (په سختۍ سره فنلنډي) به د "غیر شرط" سره مخ شي - دا هغه څه دي چې د محلي تولید ککریو (Käyrä) په نوم یادیږي. دا هغه څه دي چې، د دوی په بڼه کې، د ککبرونو په اړه د پتلي فنلنډي نظرونو سره سمون نه لري. بیا په بشپړ ډول عادي خوند لرونکي ککبرونه حتی په سخت ژمي کې د 1.8 یورو لپاره اخیستل کیدی شي. ښه، ځینې وختونه تاسو د "ایکو" مختګ سره یو څه سره مخ شئ. دا به د کال په هر وخت کې په هر کیلوګرام کې 13-15 یورو لګښت ولري. دا، په حقیقت کې، ټول ډولونه دي. هرڅوک چې فنلنډي ککرۍ خوړلي وي تاسو ته به دروغ نه پریږدي - دوی بې خونده دي، یا محلي یا هسپانوي. او تر ټولو د پام وړ - کوچني، خټکي، د ژیړ آس او ټوخی سره - تقریبا هیڅ ځای د پیسو لپاره شتون نلري.
سرچینه: https://www.fontanka.ru