لومړی سټرابیري د سیمې په سویل کې پخه شوې. سږکال د بیرو فصل د معمول په پرتله ډیر دمخه پیل شو. تر دې دمه ، باغبان دا خوندور یوازې په شنو خونو کې راټولوي ، مګر که چیرې دا ډول ګرمه هوا د بلې اونۍ لپاره پاتې شي ، سټرابیري به په خلاص میدان کې لاړ شي.
پخه شوي، خوشبوداره بیر د ځمکې سره مخ کیږي. په څانګه کې اړیکې نشي شمیرل کیدی. رایسا سوتنیکووا، چې باغداره ده، وايي چې سږکال طبیعت حیرانوي. د پسرلي سوځیدونکي لمر د نباتاتو سره مرسته وکړه چې د معمول څخه دمخه پخیږي، او یخ مداخله نه کوي. بیری به په بوش کې سندرې وایی، لکه څنګه چې په جولای کې.
هغه سږکال خوږه ده، ډیر لمر دی، هغه کافي دی. زما ماشومان راځي، زما لوی لمسی نشي کولی ځان له مینځه یوسي، دا هغه ښکلا ده چې موږ سږکال لرو.
رایسا سوتیکووا، باغبان
نو د دې لپاره چې دروند بیر په شګو کې نه و، نو پوهه کوربه عادي پلاستيکي تختې کارولې، بیری پاک دي او خراب نه کوي. هغه مرغان چې په باغ کې میشت دي حتی د سټرابیري بسترونو ته د الوتنې عادت ګرځیدلی. د نابلده میلمنو له بریدونو څخه، باغبان باید په کړکیو او دروازو کې جالونه نصب کړي، مګر دا هغه نه شو ژغورلی، اوس هغه د ویرې جوړولو په فکر کې دی.
په بازار کې د لومړي محلي ویټامینونو راټولول ناممکن دي. په داسې حال کې چې په شنو خونو کې د سټرابیري کښت کوچنی دی، باغبان په صنعتي حجم کې حساب نه کوي، هغه وايي، نو بیا باید نور ډولونه واخلي. او دا تخمونه محلي دي، په ځانګړې توګه د خوږ لپاره، کوم چې زموږ په سیمه کې رواج دی. په نږدې هر باغ کې د سټرابیري بستر شتون لري.
په بازار کې د ترکي سټرابیري پیرود داسې بریښي چې د کورنۍ بودیجې او دوهم ، کیفیت ته زیان رسوي. زموږ بیری، وګورئ، دا بوی، روښانه، خوږ دی. ځکه چې موږ دا په ځمکه کې پرته له کیمیاوي موادو کښت کوو.
رایسا سوتیکووا، باغبان
د فصل په جریان کې، باغبان پالن لري چې څو فصلونه راټول کړي؛ په دوبي کې، د ویټامین ډیزرټ تل په میز کې وي، نږدې تر لومړۍ واورې پورې. که چیرې د سیمې په سویل کې د باران پرته د 30 درجې تودوخه د بلې اونۍ لپاره پاتې شي، د شنبې په ورځ پیژندل شوي سټرابیري به په آزاده هوا کې د بیري کښتونو کې پخیږي.