د هر رستورانت مالک، هر سوپر مارکیټ او هر پرچون پلورونکی چې غواړي د هغه د سټرابیري کیفیت څخه ډاډ ترلاسه کړي پوهیږي چې هغه باید د کمپن په شمال کې وي. د هوګسټرټین سټرابیري په شکل، خوند، چمک او ټینګښت کې ساینسي بشپړتیا ته نږدې کیږي.
"بار خورا لوړ ټاکل شوی دی،" هانس وینډرهالن، د کوپراتی هوګسټرټین رییس وايي. "او 180 کروندګر د دې ترلاسه کولو لپاره هرڅه کوي چې دوی یې کولی شي."
د هوګسټرټین سټرابیري نوم یوازې زموږ په هیواد کې زنګ نه غږوي ، دا په ټوله اروپا کې د غوره سټرابیري په توګه پیژندل کیږي. هغې یوازې دا شهرت نه دی ترلاسه کړی، دا یوه کیسه ده چې د تیرې پیړۍ لومړۍ نیمایي ته ځي. لومړی لوبغاړی: هوګسټرټین پخپله. د سټرابیري لپاره اقلیم او جغرافیایی شرایط هیڅ ځای ښه ندي: شپې سړې وي او کله چې تودوخه وي ، واقعیا ګرم وي. "او تاسو دلته شګلنې خاورې لرئ - مهم دي، ځکه چې دوی د شپې د اوږدې مودې لپاره تودوخه نه ساتي او د سټرابیري بوټي دا خوښوي." هانس وانډرهالن، د Cooperatie Hoogstraten رییس وايي. هټ لاټسټ نییبوس .
Coöperatie Hoogstraten سر ته د سفر دوهم مهم عامل دی. په 1933 کې د هغې د تاسیس راهیسې، دا هغه ځای دی چیرې چې د سیمې ټول سټرابیري عرضه کیږي او د سهار په ساعت کې پلورل کیږي ترڅو مستقیم ترلاسه کونکي ته پریږدي. د 'صادراتو' لار د هغې د بنسټ ایښودلو وروسته ژر پیل شوه. "مګر بیا باید د کیفیت سخت معیارونه وي، د کوپراتیف فکر،" واندرهالن تشریح کوي. "د دې لپاره چې زموږ سټرابیري په نقشه کې واچوئ، موږ باید د بشپړتیا لپاره هڅه وکړو."
د بریالیتوب کلیدي: پایله
بشپړتیا هغه څه نه دي چې تاسو یې ورته ترلاسه کوئ او مختلف نوښتونه ترتیب شوي. دلته د کرنې او باغدارۍ ښوونځی شتون درلود چیرې چې تاسو تجارت زده کولی شئ، او د میرل په ولسوالۍ کې د پروفسینټرم هوګسټرټین تاسیس شوی. "په عین حال کې، دوی د ټولې نړۍ څخه راځي ترڅو د ازموینې مرکز وګوري". "ټول پوهه دلته د یو چت لاندې ده. د کرنې تخنیکونو، بیولوژیکي کنټرول، د ډولونو په اړه څیړنې، هر څه. د څیړنې مرکز څخه د معلوماتو افسران بیا د دې پوهې سره ساحې ته راستانه کیږي.
کروندګر لاهم د کوپراتیف سره پیژني. دوی پوهیږي چې د دوی خپل هویت یوازې دومره پیاوړی دی ځکه چې دوی په ډله کې دي
"کیفیت هر څه دی"، ویندرهلین بیا ټینګار کوي. "یو کروندګر خپل سټرابیري راټولوي، سمدلاسه یې په یخچال کې اچوي او په هماغه ماښام یې کوپراتیف ته لیږدوي. هلته دوی د لومړي ځل لپاره معاینه کیږي، او بیا بل سهار، مخکې له دې چې ساعت تیریږي. یو نازک محصول، ډیر څه غلط کیدی شي. زموږ د بریالیتوب کلیدي ثبات دی. د کیفیت په اړه هیڅ ډول جوړجاړی نشته.» که هرڅه سم وي، یو سټرابیري ستاسو د پیرودلو کارټ کې د اخیستلو 24 ساعته وروسته کیدی شي.
ډیری خپل پیژندنه، یو کوپراتیف
شاوخوا 180 بزګران د کیفیت ټولې اړتیاوې پوره کوي. یو یې دا د الټرا ماډرن تخنیکونو سره کوي ، بل یې لاهم په دودیز ډول. "دا چې تولید کونکي خپل هویت غوره کوي په حقیقت کې هغه څه دي چې د تیر په پرتله ډیر ځله پیښیږي ،" وانډر هیلن په یوه دمخه کې VILT ته وویل. مرکه . "موږ تر یو حده همکاري هم کوو: د یو اپلیکیشن سره تاسو کولی شئ زموږ د سټرابیري کوډ له لارې د کروندګر پروفایل ته لاسرسی ومومئ. پدې توګه موږ بزګر ته مخ ورکوو. مګر نن ورځ دا د ټولنی په زیان ندی پیښیږی. کروندګر لاهم د کوپراتیف سره پیژني. دوی پوهیږي چې د دوی خپل هویت خورا پیاوړی دی ځکه چې دوی په ډله کې دي.
د 2019 راهیسې، Cooperatie Hoogstraten دا نور هم پورته کړی. "د سټرابیري سره، موږ پیرودونکو ته اجازه ورکوو چې غوره کړي چې له کوم کروندګر څخه محصولات واخلي،" واندرهالن تشریح کوي. "د ساعت قیمت سربیره، اضافي پیسې باید تادیه شي چې مستقیم کروندګر ته ځي. پیرودونکي د دې اضافي پیسو ورکولو ته لیواله دي ځکه چې د بیلګې په توګه، دوی د یو ځانګړي کروندګر له کیفیت څخه ډیر خوښ دي یا دا چې دوی د هغه کروندګر سره ښه اړیکه جوړه کړې. په دې توګه موږ ډاډ ترلاسه کوو چې هرڅوک په ورته بلاک کې دي، مګر دا هم چې بلاک پیاوړی کیږي.
هغه څوک چې د کیفیت له مخې ولاړ وي - او د پیرودونکي لخوا ستاینه کیږي - انعام به ورکړل شي. دا د نورو کروندګرو لپاره هڅونه هم کوي چې کیفیت باندې تمرکز ته دوام ورکړي. "زه دې انفرادیت ته وایم چې ټولیز ته ګټه رسوي،" واندرهالن پای ته رسوي. په 2020 کې، د ټولې اروپا څخه 40,000 خلکو کوډ سکین کړ، له 2,000 څخه زیاتو خلکو د کروندګر څخه د مننه کولو پیغام هم پریښود، چې پنځم یې د انګلستان او فرانسې څخه وو.
د دغو 180 کروندګرو سره، دا اوس ټول په ډیک کې دي. د تیرې اونۍ د ګرمې هوا له امله د سټرابری پخیدل په پراخه پیمانه پیل شوي. که تاسو لاهم د سټرابیري سره د ډش یا څښاک لپاره الهام په لټه کې یاست: دې د اوسیدو ځای دی!