د پالک کښت له پسرلي څخه تر مني پورې
پالک یو غیر پیچلی کلن نبات دی چې تاسو کولی شئ مستقیم په بستر کې وکرئ. ښه خبر دا دی چې تاسو کولی شئ یوازې له شپږو څخه تر اتو اونیو کې حاصلات پیل کړئ. دا په ورته ساحه کې په کال کې ډیری حاصلاتو ته اجازه ورکوي. د دې لپاره چې ستاسو د پالک له کرلو څخه ډیره ګټه پورته کړئ، تاسو باید د خپلې سیمې او د ودې فصل لپاره مناسب ډول غوره کړئ. په بهر کې لومړی کښت د مارچ څخه تر می پورې وړاندیز کیږي ، وروسته بیا د اګست او سپتمبر په میاشت کې.
د هغو کسانو لپاره چې غواړي د کال په اوږدو کې د پالک څخه خوند واخلي، په شنو خونو یا یخ چوکاټ کې یې کرل کولی شي د حاصلاتو فصل وغزوي. نوعه په دقت سره غوره کړئ پدې پورې اړه لري چې ایا تاسو دمخه یا ناوخته کښت غوره کوئ ، بهر یا شنه خونه.
د مناسبې خاورې او موقعیت اهمیت
کله چې خاورې ته راشي پالک غوښتنه نه کوي. دا په نرمه، ژوره خاوره کې ښه وده کوي، کوم چې باید د کرلو دمخه د لږ کمپوست سره بډایه شي. پالک د ودې پرمهال اضافي سرې ته اړتیا نلري. ډاډ ترلاسه کړئ چې ځای لمر یا جزوي سیوري لري او خاوره په منظمه توګه لندبل ساتل کیږي ترڅو د پاڼو د وچیدو مخه ونیسي. په هرصورت، په یاد ولرئ چې رطوبت کولی شي سلګونه هم جذب کړي.
د پالک د کرلو بله ګټه دا ده چې د نبات ریښې شاوخوا 30 سانتي متره ژورې کوي، د راتلونکو کښت لپاره خاوره نرموي. په هرصورت، تاسو باید محتاط اوسئ چې پالک په ورته ځای کې څو کاله په پرله پسې ډول ونه کرل شي ترڅو د فصل جریان وساتي او د ناروغۍ مخه ونیسي.
د پالک راټولول: مناسب وخت
د پالک د راټولولو وخت په دې پورې اړه لري چې تاسو یې څنګه چمتو کوئ. ځوانې، نرمې پاڼې د سلاد لپاره خورا ښه دي، پداسې حال کې چې لوی، قوي پاڼې پرته له ګنډ ډډونو څخه د څو دقیقو لپاره پخلی کیدی شي. په یاد ولرئ چې د ماشوم لیټیوس د ځوان عام پالک په څیر نه دی، بلکه د نازک پاڼو سره یو ځانګړی کښت دی.
یو په زړه پورې حقیقت دا دی چې پالک باید په لمر ورځو کې راټول شي ځکه چې د نایټریټ کچه یې ټیټه ده. کله چې ګلونه جوړ شي، پاڼي باید نور ونه خوړل شي ځکه چې دوی یو تریخ خوند رامینځته کوي.
پاڼی پالک یا ریښی پالک: توپیر
د حاصل راټولولو وروسته، تاسو باید ژر تر ژره پالک چمتو کړئ ځکه چې ځوانې پاڼې ژر تر ژره مړ کیږي. دا به په یخچال کې د دوو څخه تر دریو ورځو پورې وساتل شي. د پاڼی پالک او ریښی پالک ترمنځ توپیر په خوند کې نه دی، بلکې د حاصلاتو په طریقه کې دی. د پاڼی پالک یوازې د پاڼو په واسطه د لاس پواسطه کرل کیږي، پداسې حال کې چې ریښه پالک د ماشین په واسطه د ریښو سره راټولیږي. د نوعې په پام کې نیولو پرته، تازه پالک خورا صحي او په ویټامینونو کې بډایه ده، په ځانګړې توګه ویټامین سي، او همدارنګه نور مهم غذايي مواد لکه اوسپنه او مګنیزیم.
د پالک کښت نه یوازې اسانه دی، بلکې خورا ګټور هم دی. د سم ډولونو، خاورې او پاملرنې سره، تاسو کولی شئ ټول کال د پالک څخه خوند واخلئ. دا نه یوازې په پخلنځي کې هر اړخیزه ده، بلکې صحي او مغذي هم ده. پالک ستاسو د باغ یا بالکوني لپاره عالي اضافه ده او ستاسو په خواړو کې خوندور اضافه ده.
ټاګونه: د پالک کرل, د سبزیجاتو وده, د پالک حاصل کول, کرنه, صحي سبزیجات, د پالک ترکیبونه, د فصل څرخول, د باغدارۍ لارښوونې, د پالک پاملرنه.