ایا تاسو پوهیږئ چې انګور، راسبیري، چیری، لیمو او نورې میوې یو څو میاشتې دمخه وړاندې کیدی شي، په دې شرط چې تاسو یې د فلم لاندې کښت کړی وي.
د خلاصې ځمکې څخه لیرې کول
دا خبر دی! دا معلومه شوه چې حتی میوه په شنو خونو کې کرل کیدی شي. زما لپاره، زه اعتراف کوم، دا یو نوی دی. نه، البته، ما اوریدلي دي چې ډیری بزګران د ځمکې څخه د شنو خونو تولید ته مخه کوي ترڅو د پوډري فایبر او زهرجن بارانونو پایلو څخه مخنیوی وشي. مګر د فلم لاندې د میوو کښت کولو لپاره ... زه د ناتوخایوسکایا - اولګا او ولادیمیر کووریګین د کلي څخه زما پیژندل شوي بزګرانو د انګورو باغ ته په لیوالتیا سره ګورم.
- په لومړي سر کې موږ په شنو خونو کې روميان هم کرل، خو يوه ورځ د کرنې پوه ملګري چې له ډېرو کلونو راهيسې د ونو په کرلو بوخت و، وويل چې زموږ شنې خونې د دې فصل لپاره غوره دي. په حقیقت کې، زما میړه سمدلاسه لوی جوړښتونه جوړ کړل - 3.7-4.2 متره لوړ، 6 متره پلنوالی، "اولګا وايي.
مګر داسې لوړ زرغون کورونه جوړ شوي، لکه څنګه چې معلومه شوه، په دوی کې د باغ د ماتولو لپاره نه، بلکې د یو ځانګړي هدف سره - ترڅو ګرمه هوا چت ته پورته شي او نباتات د پسرلي او دوبي په وروستیو کې ګرم نه وي. چې دوی نه "سوځوي".
او درې کاله دمخه، کورنۍ یوه تجربه وکړه - د یو ملګري په مشوره، دوی په شنو خونو کې انګور وکرل. او تیر کال موږ لا دمخه لومړی حاصل ترلاسه کړ.
- ایا تاسو په یاد ولرئ چې تیر کال د شرابو بزګرانو لپاره څومره ستونزمن و؟ اولګا کووریګینا پوښتنه کوي. - بیری د پرله پسې بارانونو له امله ټپی شوی او ناروغه شوی و. ډیری تولیدونکي په هیڅ ډول حاصل نشي کولی، ځکه چې د حاصلاتو لپاره هیڅ شی شتون نلري. او موږ هرڅه په سمه توګه ترسره کړل! ځکه چې انګور د فلم لاندې د موسم له ستونزو څخه پټ شوي وو. دمخه د اګست په پیل کې ، زموږ په میز کې کیشمیش و. پداسې حال کې چې په آزاده هوا کې دا نوعه یوازې په سپتمبر کې پخیږي.
تاسو کولی شئ د ناروغیو په اړه هیر کړئ
په دې وخت کې د کووریګین په شنو خونو کې، د اپریل په نیمایي کې، د روچفورټ ډوله انګور غوړیږي، پداسې حال کې چې نورو کلیوالو حتی خپل جواني نه دي خوشې کړي. د LPH مالکینو د میز په انګورو شرط جوړ کړ، د کشمش ډیری مشهور ډولونه - "روشني"، "پیړۍ"، "اتیکا".
- شنه خونه بله ګټه لري - انګور په دې کې ناروغه نه کیږي ، پدې معنی چې دوی دومره پروسس کولو ته اړتیا نلري ، برعکس په آزاده هوا کې کرل شوي بوټي. د مثال په توګه، سږ کال موږ یوازې یو ځل د مسو سلفیټ سره د تاکانو درملنه کړې. او دا دی!
تاسو شاید پوښتنه وکړئ، ولې دا کورنۍ لومړیو انګورو ته اړتیا لري؟ ځواب ساده دی: کووریګین د کرنې په واسطه ژوند کوي. دوی په خپل باغ کې د میز لپاره هرڅه تولیدوي. سربیره پردې، د شخصي کورنیو مالکین نه یوازې پخپله تغذیه کوي، د دوی محصولات د پیژندونکو او ملګرو لخوا اخیستل کیږي. دا دومره سوداګري نه ده لکه څنګه چې په پاکه ځمکه کې د خپلو لاسونو سره کرل شوي محصولات وخورئ. برسېره پردې، د انګورو لومړني حاصلات کلیوالو ته په بازار کې لږ ګټه ورکوي - یو څه ډیر عاید ترلاسه کولو فرصت. د دې لپاره نه چې بډایه شي: بزګر مجبور دی چې په تولید کې ډیرې پیسې ولګوي. او اوس کووریګین د راسبیري لپاره بل شنه خونه جوړوي.
راسبیري د باد له امله راوتلي وو
- پروسږکال، زموږ راسبیري، چې په آزاده هوا کې وده کړې وه، د باد له امله ویجاړ شوي. اوس موږ پریکړه کړې چې د هغې لپاره زرغون کور جوړ کړو. د هغو کسانو لپاره چې د ځمکې تولید ته د شنو خونو تولید ته ترجیح ورکوي ، راسبیري دمخه په اپریل کې رنګ ترلاسه کوي ، او د می په میاشت کې به دا ممکنه وي چې لبنیات غوره کړي. د فلم لاندې، راسبیري لږ ناروغه دي، دوی د آفتونو لخوا خراب شوي ندي، دوی پروسس ته اړتیا نلري. او بیری په شنو خونو کې ډیر نرم دی، "اولګا د کښت د دې میتود ګټې لیست کوي.
دا معلومه شوه چې د ناک ناک او لومړني چیری په شنو خونو کې کرل کیدی شي. د کووریګین ملګري په شنو خونو کې لیمو کري. کووریګین نن د فلم لاندې ټولټال پنځه جریبه ځمکه لري.
ایا دولت مرسته کوي؟
البته، ما وپوښتل چې ایا د جریبه مالکین د دولت مالتړ پروګرامونه کاروي. هو، کلیوالو ته د شنو خونو د جوړولو د لګښت یوه برخه تاوان ورکول کیږي. پیسې زموږ د وخت لپاره کوچنۍ دي، په پام کې نیولو سره چې د فلز قیمت دوه چنده شوی. خو کرنیز تولیدونکي هم له دې مرستې خوښ دي.
دلته هغه څه دي چې د ښاري ادارې د کرنې ریاست مشر نیکولای پلاوتین د خصوصي فارمونو مالکینو او بزګرانو ته د مرستې فورمو په اړه وویل:
- د نووروسیسک اوسیدونکي کولی شي په دوه ډوله مرستې باندې حساب وکړي - د سیمه ایزې بودیجې څخه او د ښار له خزانې څخه. سیمه به د لګښتونو د یوې برخې جبران لپاره د سبسایډي مالتړ وکړي چې د کرهنیز څارویو پیرود، د سبزیجاتو د کرلو لپاره د شنو خونو جوړول، د څاڅکو اوبو لګولو سیسټمونو پیرودلو لپاره، د ځوانو خرگوش، چرګانو، چرګانو پیرود لپاره. او ښار به د خصوصي فرعي فارمونو او متشبثینو سره مرسته وکړي چې د انګورو، انګورو او سبزیجاتو د کرلو لپاره شنه خونه جوړوي، د چرګانو، بټیو، مرغانو او مرغانو د پیرودلو لپاره د مصرف شوي بودیجې یوه برخه به د خوړو د اخیستلو لپاره بیرته راستانه کړي.
په هرصورت، نیکولای ګینادیویچ وویل چې د دولت د ملاتړ قانون تعدیل کیږي: مالي مرستې د سیمه ایزې خزانې او تولید کونکو څخه پلان شوي چې په شنو خونو کې د بیري فصلونه کري. نو کووریګینز ځای ته ورسید او د سبسایډي لپاره به وړتیا ولري.